Vörulýsing

tender squid

Hraðfrystu-smokkfiskblómin okkar eru vandlega valin úr ferskum,-hágæða smokkfiski. Hvert stykki er vandlega valið til að tryggja þykka, teygjanlega og ljúffenga áferð. Fyrir vinnslu er smokkfiskurinn hreinsaður af fagmennsku, afveinaður og úrbeinaður, síðan skorinn og snyrtur við lágt hitastig til að varðveita náttúrulega áferð hans og mjúka bragð. Smokkfiskurinn er síðan skorinn í einstaka blóma-laga hönnun, hver um sig einsleit og fagurfræðilega ánægjuleg, sem eykur bæði matreiðsluárangur og auðvelda notkun í veitingum og matvælavinnslu.

Með því að nota háþróaða-hraðfrystingartækni er hvert blóm fryst á mjög stuttum tíma og læsir náttúrulegu bragði og næringarefnum. Eftir þíðingu haldast blómin safarík, seigur og náttúrulega lituð og uppfylla að fullu gæðastaðla hágæða veitinga og matvælavinnslu. Hvort sem það er notað í heita potta, grillun, djúp-steikingu eða frystan mat, gefur hvert blóm samkvæman matreiðsluárangur og stöðugt bragð. Hraðfryst- smokkfiskblómarnir okkar koma í ýmsum stærðum, þar á meðal 500 g, 1 kg og 5 kg. Við getum einnig sérsniðið forskriftir, pökkunaraðferðir og magnbirgðalausnir til að mæta fjölbreyttum þörfum veitingahúsakeðja, matvælavinnslufyrirtækja og sjávarafurða heildsölumarkaða. Hver framleiðslulota er vandlega flokkuð til að tryggja samræmda stærð, auðvelda flokkun og vinnslu á sama tíma og rekstrarhagkvæmni og stöðlun er bætt.

Næringarlega séð er smokkfiskur ríkur af-gæða próteini, steinefnum eins og kalsíum, sinki, seleni og vítamínum og er lítið af fitu og kaloríum, sem gerir hann bæði ljúffengan og hollann, tilvalinn fyrir nútímaríkt-próteinfæði og hollar máltíðir. Enda-til-flutnings á kælikeðju og lágt-hitastig tryggja stöðugleika og ferskleika vöru í gegnum flutninginn og varðveita gæði hennar með tímanum.

Vöruheiti	Frosinn smokkfiskblóm
Hráefni	Ferskur smokkfiskur
Stærð	3×3cm, 5×5cm, 7×7cm, sérhannaðar
Geymsluhitastig	Undir -18 gráðum

Kostir okkar

Verksmiðjan okkar er búin háþróuðum framleiðslubúnaði og prófunarkerfum og hver lota af hraðfrystum- smokkfiskblómum fer í gegnum strangt gæðaeftirlit til að tryggja að stærð, heilindi og matvælaöryggi standist alþjóðlega staðla. Við bjóðum einnig upp á rekjanlegar lotuupplýsingar, sem gerir viðskiptavinum kleift að stjórna birgðum á áhrifaríkan hátt, kaupa í lausu og starfa á skilvirkan hátt. Hvort sem það er fyrir innanlandsmarkað eða útflutning, þá bjóða hraðfrystu-smokkfiskblómarnir okkar áreiðanlega gæðatryggingu og stöðugt framboð.